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メンヤ テッペン クマモトテン
麺屋 てっぺん 熊本店
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“台湾まぜそば”(追い飯付き)780円。ダシの効いた自家製台湾ミンチにネギ、ニラ、のりをトッピング
“台湾まぜそば”(追い飯付き)780円。ダシの効いた自家製台湾ミンチにネギ、ニラ、のりをトッピング
名古屋で人気の進化系麺
“台湾”まぜそばとは
 ここ数カ月で登場しているのが“台湾系”のメニューを提供するラーメン店。台湾ラーメンや台湾まぜそばは名古屋が発祥とされるご当地料理の一種で、ミンチをたっぷり使った醤油ベースのピリ辛味が特徴。ここ熊本では今年1月に台湾まぜそば専門店『麺屋 てっぺん』がオープン!県外初出店となる同店では、名古屋で腕を磨いたオーナーが試行錯誤の末完成させた本格的な一杯が楽しめる。ダシの風味が効いた関西風にアレンジし、辛さも控えめ。卓上のラー油や酢で味の変化も楽しめる。
住所熊本市中央区下通2-2-2ブロッサムビル下通1F
TEL096-354-3737
営業時間 11:30~15:00 (14:30 オーダーストップ) /18:00~翌03:00 (翌02:30 オーダーストップ)
土曜・祝日は17:30〜翌4:00(オーダーストップ翌3:30)
定休日 日曜
アクセス
駐車場
クレジットカード 不可
URL
バリアフリー
詳細
グルメ情報
ランチタイム
ご予算 1,000円以下(1人)
パーティ/宴会 料金(1人):-
人数:-名
貸切:-、 飲み放題:-
席数 13席
最大収容人数
タバコ制限
その他メニュー
ランチ
若者向
おすすめメニュー
「カレー風、担々麺風のまぜそばもありますよ!」スタッフの石川さん&前田さん