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ムク
こだわり家 Kitchen Lab 無垢
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たくさんの旬野菜が一度に味わえる“日替りのお昼ご飯”1,000円
たくさんの旬野菜が一度に味わえる“日替りのお昼ご飯”1,000円
心とカラダを優しく満たす
こだわりの旬野菜料理
「野菜の魅力を知ってもらいたいと思い作っています」と笑顔で話すのは、代表で料理長を務める渡部さん。使う食材は、生産者の顔が見える県産の旬野菜。素材の味を生かすため化学調味料は使わず、地元『松合食品』の無添加醤油や『坂本製油』の純なたねしらしめ油を使うなどこだわりが光る。ランチでは、砂糖は不使用ながら食材の旨味や甘味が引き出され、食感も小気味良く、じっくりと味わえる内容。夜は、お酒と合う逸品料理がラインナップ。どの時間帯に訪れても、追求された味に感嘆のため息が漏れるはずだ。
住所熊本市東区尾ノ上1-48-15
TEL096-384-1117
営業時間 11:30~22:00 (21:30 オーダーストップ)  
定休日 日曜、月曜の夜、金曜の昼、他不定※詳細はFacebookにて
アクセス
駐車場 あり (4台)
クレジットカード 不可
URL
バリアフリー
カウンター席と小上がり、奥座敷も整う店内。家族連れも多い
カウンター席と小上がり、奥座敷も整う店内。家族連れも多い
詳細
グルメ情報
ランチタイム 11:30~14:30
オーダーストップ14:00
ご予算
パーティ/宴会 料金(1人):-
人数:-名
貸切:-、 飲み放題:-
席数 30席
最大収容人数
タバコ制限 全席禁煙
その他メニュー ・店主おすすめコーヒーと日替りプチスイーツのセット……300円
・小さなお子様用にご飯と具沢山のスープのセット……350円
・夜のコース……3,000円〜
ランチ
個室
座敷
タバコ制限(全席禁煙)
乳幼児同伴
シニア向
ファミリー向
奥様向
おすすめメニュー
17種のシロップが揃う“こだわり家のかき氷”500円〜。2種かけも可
食材は産直店や自然栽培の農園からその日仕入れた旬の野菜を使用
五叉路の一角に佇む。駐車場は店の横と裏手に。3~10月上旬はカフェの営業もあるので注目!