住宅街の隠れ家レストランで気軽にプチトリップ
「こんなところにいつの間に!?」。この店を訪れたら、思わずそんな言葉が漏れる。それもそのはず、2011年5月オープンのココは、閑静な住宅街の一角にひっそりと佇むレストラン。まるで阿蘇のペンションにたどり着いたような、木々に囲まれたログハウスの建物が迎えてくれるのだ。「せっかくの休日、時間をかけて遠くに出かけるより、近場でリラックスしてほしい。ここがそんな場所になれば嬉しい」とオーナーの西澤さん。いただけるのは、有機野菜中心のヘルシーで安心・安全にこだわった豊かな発想から生まれた創作料理だ。




