絢爛豪華な空間で
旬を盛り込んだ寿司を味わう
旬を盛り込んだ寿司を味わう
〝癒しと大人達の隠れ家〟をテーマにしたラグジュアリーな店内は、プライベートを重視し個室メーンに。地元松島や中国上海から取り寄せた陶板、石が配され、光と影で演出されたセンス溢れる空間が広がっている。いただけるのは、職人が「今、一番美味しい」と見極めた地魚を使う、寿司をはじめとした和洋食。「冬場は、地アワビやタイ、ハガツオなどが旬を迎えます。そのまま寿司にするのはもちろん、軽く炙るとさらに旨みが増しますよ」と旬魚の旨みを引き出す楽しみ方を提案してくれる。
